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美咲 2週目☆☆

ルーキースタッフ、美咲2週目の週末です♪
 
まだまだドキドキですが頑張ってやってくれてます☆
初々しさのあるうちにぜひ見に来てやってください ^^
 
さて、今日のおばんざいは、ちょっと凝ったのを作る時間がなく。
 
・ナスの煮浸し
・きんぴらごぼう
・かぼちゃとクリチのサラダ
 
と、まさかの
・焼きそばw
の4品でお送りします。
 
 
そして、今回仕入れた日本酒(左から)
・今西酒造 みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
・冨田酒造 七本槍 純米 ひやおろし
・寒梅酒造 鶯咲 特別純米
 
の3本です。
みむろ杉はふくよかで香り高いお酒
七本槍はさっぱりとした酸味のあるさわやか系
鶯咲は一番米の甘味の感じられるお酒
となっております。
おばんざいに合わせてぜひ♪

今日のおばんざい☆

今日は先日告知したルーキーちゃんが入って最初の週末です☆
昨日までの3日間、新しいお客様も何人かいらして、なかなか緊張感のある時間を過ごせました!

まだまだ初々しい感じで働いてますので、ぜひ今のうちに遊びに来てやってくださいませ!!

さて、今日の「おばんざい屋こみゅーん」は
・豚肉のトマトソース煮
・アスパラとツナのマヨテーズ炒め
・アボカドとトマトのサラダ

の3点でございます!
豚肉!
めっちゃホロホロに煮えてますよ^^

ではよろしくお願いします!!

大事なお知らせ大発表!!  と今週のおばんざい♪

本日の「おばんざい屋こみゅーん」は・・・
 
・鮭のちゃんちゃん焼き
・旬のきのこの煮物、カボス風味
・セロリとごぼうの旨塩炒め
 
の三点です。
 
 
 
そして!!
お待たせしました☆
先月から引っ張り続けた
「大事なお知らせ」ですが!!
 
なんとこの度、communeにレギュラーの女の子が入ることになりました!!
25歳の可愛い子ちゃんです!!
週5出勤してくれる、ホントのレギュラーになります☆
 
4年半、ミサぶりのレギュラー(T ^ T)
 
大事に育てて、来春には週一の休みを獲得しようと思っているので、ぜひ可愛がってあげてください☆
 
初出勤は来週火曜日10日からになります!!!

9月最後の「おばんざい」

本日の「おばんざい屋 こみゅーん」
・手羽元の甘辛煮
・おからの煮物
・春菊としらすのナムル
の3点でございます☆
よろしくお願いします!!
 
さぁ、引っ張っておりますが、いよいよ来週には「重大発表」の内容解禁!!
 
お店に来てる方にはお知らせしてるんですけどねw
お楽しみに♪

本日のおばんざいこみゅーん と 重大発表!!

今日のおばんざい屋こみゅーん は

・ソーメンチャンプル
・骨までだべれる秋刀魚の生姜煮
・かぼちゃの塩きんぴら今

の3点でございます☆
秋刀魚、美味しく煮上がってますのでぜひ!!

 

そして、うっちぃからの重大発表!!!

 

が、

10月に入ったらあります!!!

「閉店セール開始のお知らせ」でないことだけはお伝えしておきますww

本日は可愛い子ちゃん♪

今日のcommuneは初参戦の可愛い子ちゃんバイトですよ(*´ω`*)

とっても良い子ちゃんなので会いに来てあげてください☆

おばんざいは

・里芋の鳥ひき肉餡かけ

・ほうれん草味噌胡麻和え

・白松茸の炊き込みご飯 の3点です♪( ´▽`) お待ちしてます!

今日のおばんざい屋 こみゅーん☆

今日は自信作3つ!(普段も自信作ですがw)

・アジの南蛮漬け
・和風カクテキ
・自家製ジェノヴァソースのカプレーゼ

です。
カクテキ、こないだ食べに行った和食屋さんの自家製が美味しくてパクリ料理してみました!
ぜひお試しくださいませ☆
ジェノヴァソースもベランダ菜園のバジルから手作りです!

秋メニューの「ジェノヴァパスタ」も始めたので後ほどお知らせします♪

9月最初の「おばんざい屋 こみゅーん」

本日のおばんざい屋 こみゅーん
・牛スジの煮込み
・ゴーヤチャンプル
・切干大根
 
の3点でございます☆
夏野菜ともそろそろお別れの時期ですねぇ・゜・(ノД`)・゜・
 
もう9月。
いやはや。
早い。
 
あ、「秋酒」もご用意してますので、おばんざいとともにどうぞ♪

仕込みはばっちり♪ あとは求ム お客様w

本日の「おばんざい屋 こみゅーん」
・ブリ大根
・米ナスの田楽
・ゴーヤのおひたし
 
の3点でお待ちしております☆
 
残暑、なかなか厳しいですが、ゴーヤなんかの夏野菜でしっかり栄養補給してくださいませ♪

10周年記念パーティー、大成功でした!!

報告が遅くなってしまいましたが、先週のcommune10周年記念パーティー、たくさんのみなさんの参加していただきまして、本当にありがとうございました。
この日を迎えるまで、緊張の日々が続いていましたが、なんとか無事に終了させることが出来ました。

皆様にはたくさんのお祝いのお言葉、お品物をいただきまして、本当に感激しきりでした☆

「すすきのに舞い降りた 天下無双のビール好き」
はお陰さまで完遂することができたし、酒気帯全開の2ステージもホントに酔っ払いながらも8曲弾ききることが出来ました☆

久しぶりに指が血まみれでしたw

「あー、10年やったんだなぁ」と最初の挨拶の時にちょっと胸にこみ上げていきなり泣くとこでした。
あぶねぇ。

とりあえず、この日のことが「通過点だったな」と15周年、20周年を迎えられるように決意新たに頑張っていこうと思っておりますので、みなさまにも是非、これからもcommuneを可愛がっていただけるよう甘えさせていただきます♪

改めまして、この10年、communeと僕を支えていただいたみなさま、本当にありがとうございました!!!